דף הבית
אודות נועה הופ - דיאטנית
צור קשר
 
ליווי דיאטה אישי
שאלות בנושא פעילות גופנית ודיאטה
שאלות בנושא תזונה נכונה
מאמרים בנושא תזונה ודיאטה
מאמרים בנושא סכרת
מתכונים דיאטטים
מיתוסים בנושא דיאטה
לקוחות מספרים
כיצד לשמור על דיאטה בפסח
תפריט לדוגמא בפסח
קבוצות הרזייה
דף הבית
מתכונים דיאטטים

מרק מינסטרונה איטלקי

מתכונים דיאטטים

מרק מינסטרונה איטלקי
מרק מינסטרונה איטלקי

מרק מינסטרונה עשיר

מצרכים

  • 4 גזרים
  • 4 עגבניות קלופות חתוכות
  • בצל
  • 2 שיני שום
  • 4 כפות עשבי תיבול ( פטרוזיליה , בזיליקום , טימין , מרווה )
  • 3 קישואים
  • 2 גבעולי סלרי חתוכים
  • חתיכת דלעת קטנה
  • 1 תפו"א בינוני
  • 1 כרישה
  • כוס שעועית לבנה מבושלת (אפשר סנפרוסט )
  • 6 כוסות מים או עדיף 6 כוסות ציר גרונות הודו / גרונות עוף
  • חצי כוס יין אדום יבש
  • 1 קופסת רסק עגבניות
  • מלח , פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • 2 כפות שמן זית
  • 3 פקעות של אטריות רחבות לפני בישול

אופן הכנה

  • מכינים מבעוד מועד ציר גרונות הודו או עוף
  • מטגנים את הבצל השום והכרישה ב - 2 כפות שמן זית עד להשחמה
  • מוסיפים את עשבי התיבול והסלרי ומטגנים עוד כ - 3 דקות
  • מוסיפים 6 כוסות מים או ציר + יין אדום + רסק עגבניות ומביאים לרתיחה
  • מוסיפים את העגבניות, הגזר, הדלעת, הקישוא, התפו"א, שעועית לבנה, כאשר הם חתוכים לקוביות קטנות , מורידים ללהבה קטנה ומכסים את הסיר
  • כאשר כל הירקות רכים, מוסיפים את האטריות ומרתיחים עוד כמה דקות עם מכסה סגור, מוספים מלח ופלפל גרוס
  • ובתיאבון...

    בהצלחה,
    נועה הופ דיאטנית

סה"כ קלוריות לכל המרק : כ- 1000 קלוריות.

דף הביתהדפסה